MÁS BUENO DE LO QUE PARECE

Tan sabroso como una golosina y tan beneficioso como un alimento. Es el chicle. Refresca y nos deja buen sabor en la boca, todos los sabemos, pero además puede ayudar a controlar el estrés, mejorar la concentración y la atención y... perder peso, según un estudio del Wrigley Science Institute. ¡Atención: no es una dieta milagro! Maschar chicle puede ayudar a controlar el hambre en una dieta hipocalórica: masticar chicle sin azúcar con un sabor fuerte reduce el ansia de picotear, y además consigue que si comemos algo, esto tenga un sabor menos agradable debido a los restos de sabor del chicle. ¿Cuántas grasas podemos quemar? Según una investigación realizada en el Reino Unido con 120 estudiantes universitarios, se pueden perder entre 25 y 36 calorías diarias, alrededor de 1.000 en un mes.

Así que mascad chicle sin miedos. Además Siegfried Lehrl, psicólogo de la Universidad de Erlangen-Nüremberg, hizo público recientemente un estudio en el que se demuestra que mascar chicle nos hace más listos. Al parecer, los movimientos de la mandíbula durante la larga masticación de un chicle estimulan la circulación y sirve al cerebro como una bomba de oxígeno que potencia la concentración.

Aparte, una investigación estadounidense liderada por el psicólogo Serge Onyper, de la Universidad de St. Lawrence, comprobó que el mascar chicle durante cinco minutos permitía mejorar las funciones del cerebro durante 20 minutos. En 2002, se realizó otro experimento similar capitaneado por científicos de la Universidad de Northumbria en Inglaterra, comprobándose que las personas que mascaban chicle obtuvieron una mejora del 35% en su capacidad para recordar palabras.

Por si fuera poco, mascar chicle es una buena forma de combatir la caries: el xilitol inhibe microorganismos causantes de caries, así como el mero acto de mascar el chicle permite liberar más saliva que mantiene más limpia la boca: reduce la acidez en la boca, pues la saliva neutraliza el ácido de los alimentos y las bebidas.

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